de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste16.jpg

Reserveer hier je tafel en krijg onmiddellijk bevestiging van je reservatie.

We zijn gesloten op zaterdagmiddag, zondag, maandag en op feestdagen.

Op zaterdagmiddag zijn we enkel open bij reservaties vanaf 10 personen.

Dinsdag 15 aug (OLV hemelvaart) zijn we open !


 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste34.jpg

Over ons

De Mangerie, altijd een beetje op reis...

De verfijnde wereldkeuken en het vernieuwde, gezellige en stijlvolle kader brengt je meteen in vakantiestemming!

De sympathieke gastvrouw Els ontvangt je met de glimlach en stelt je meteen op je gemak.

In zijn open keuken tovert chef Kristof een waaier van exotische smaken op je bord, maar verrast hij je ook met vernieuwde klassiekers.

Naast de vele Bruggelingen vinden ook steeds vaker internationale foodies en zakenmensen de weg naar dit gezellige adresje, pal in het centrum van Brugge.



MENU

TEASERS

Vietnamese springroll,

Paris-Hanoi-dip.

of

Fishcake,

komkommer- en chilidip.

 

VOORGERECHTEN

Seafood-salad, tourteau-krab, Venus- en Bouchot-schelp,

glasnoodles, khafir en mirin.

of

Tartaar van geelvintonijn,

quinoa-tabouleh en komkommergazpacho.

of

Laab gai, pikante kip,

citroengras en Thaise basilicum.

 

HOOFDGERECHTEN

Risotto verde met verse tuinkruiden,

mooie meid (heek) op vel gebakken,geconfijte kerstomaat .

of

Lamscurry met gebrande butternut en puntpaprika,

sinaasappel en gember.

of

Gemarineerd en geroosterd schorsevel met soja en oestersaus,

paksoy, sweet potatoe noodles

 

DESSERTEN

Perzik oriental gemarineerd met citroengras, steranijs en vanille,

crèmeux pistache.

of

Crumble met rode vruchten,

yuzo crème, sorbet framboos

of

Assortiment hoevekaasjes met pit(+5€)

 

Menu met teaser 55€ / Menu met 3gangen 45€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 55€


 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste7.jpg

Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Brugge  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36